Alling Vest Fredningen ist ein 270 ha grosses, einzigartiges Naturgebiet, eines der schönsten in Dänemark. Das markante Relief von Erhebungen und Tälern wurde von den während der jüngsten Eiszeit entfesselten Naturkräften gebildet. Das Schmelz- und Regenwasser durchfurchte die Landschaft und bildete die Täler und Schluchten. Die Erhebungen wirken vielrorts recht Erhebungen beachtlich, aber faktisch sind sie nicht höher als die weite Moräneplatte dahinter. Das grösste dieser Täler ist Århusdalen, das sich durch das nach Westen strömende Schmelzwasser gebildet hatte. Dieses Urstromtal erstreckt sich von Århus bis nach Silkeborg, und am Talboden sind mehrere Seen entstanden, u.a. Knudsø, Birksø und Julsø.

In der Gegend gibt es einige der besten Aussichtspunkte des Seenhochlandes. Von Bryggebjerg (79 m) hat man einen grossartigen Ausblick. Die meistens wildwachsenden Wäldchen und Gesträuche der Abhänge längs des Flusses und der Seen bieten eine Fülle von Baum- und Buscharten: Eiche, Buche, Birke, Dornbusch, Faulbaum, Hasel und Holunder, Hundsrose und Roterle sowie Fichte und Tanne. An vielen Stellen sind die Bäume mit Geissblatt bewachsen, und das Unterholz ist vor der Belaubung von Feigwurz und Buschwindröschen bedeckt. Entlang den Feldwegen und Pfaden des Ackerlandes findet man Arten wie Beinwell und Myrrhenkerbel, die beide bereits in den mittelalterlichen Klostergärten angepflanzt wurden. Auf den mit Erika bewachsenen Abhängen findet man die gewöhnlichen Arten der Heideflora, und auf Bryggebjerg gibt es eine Fülle von Wacholderbüschen.

Das Vogelleben des Naturschutzgebietes umfasst eine sehr grosse Anzahl verschiedener Arten: Haubentaucher, Lachmöwe, Höckerschwan, Brandgans, Stockente, Tafelente, Wasserhuhn, Fischreiher, Teichrohrsänger, Rohrammer und Grünspecht. An Sommerabenden kann man die Waldschnepfe sehen, und auch den Eisvogel gibt es zu beobachten.