Auf dem "Bondegården" (Bauernhof) in Veksø, ca. 15 km von Roskilde entfernt, können Sie hochwertiges Öko-Fleisch vom Hereford-Rind kaufen. Weil die Tiere sich das ganze Jahr über frei auf dem ökologisch geführten Areal bewegen, ist das Fleisch besonders zart und hat einen Fettanteil von gerademal 4-8%. 

Das Sortiment im Bondegården umfasst unter anderem Rind- und Kalbsfleisch, Grillwürstchen und Räucherwaren und kann als Steak, Gehacktes oder nach speziellen Kundenwünschen zubereitet werden. 

Zusätzliche Angebote: 

• Ökologisches Brennholz für den Kamin
• Reet für Vogelhäuser und Reparaturen
• Haferstroh für den Dachfirst und das Strohdach

 Im Garten des Bauernhofes befindet sich auch eine Kunstgalerie mit Werken von Künstlern aus der Region. Die Galerie hat von März bis Oktober von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Besuche außerhalb dieser Zeiten nur nach Absprache. 

Jährlich ab dem 1. November von 10 bis 17 Uhr können die Gäste bis eine Woche vor Weihnachten den Weihnachtsmarkt besuchen.  In den ersten drei Wochenenden im Advent zwischen 10 und 15:30 Uhr besteht auch die Möglichkeit, sich selbst einen eigenen ökologisch aufgewachsenen Weihnachtsbaum zu schlagen